Gabrio Bini
2020 Heritage
En flaske 2020 Heritage Orange vin fra Gabrio Bini, Sicilien i Italien

Produkttype

Orange vin

Land

Italien

Område

Sicilien

Drue

Zibibbo

Indhold

0.75 l

Producent

Gabrio Bini

900,00 DKK

Gabrio Bini

Sicilien

Gabrio Bini arbejdede oprindeligt som arkitekt i Milano, men i 1993 fik han mulighed for at købe nogle højt beliggende marker med gamle vinstokke på den italienske ø Pantelleria midtvejs mellem Sicilien og Tunesien. Mødet med legenden Pierre Overnoy i Jura blev en stor inspiration for Gabrio, og i 2005 grundlagde han Azienda Agricola Serragghia og begyndte at lave vin fra sine marker.

Gabrio Bini pløjer med hest og udbyttet er meget lavt. Vulkansk jord, højt beliggende marker, overraskende moderate temperaturer året rundt og kølige havbriser skaber et klima, hvor markerne kan dyrkes helt uden brug af kemi. Druerne gennemgår en langsom gæring i nedgravede amforaer under åben himmel og tilbringer efterfølgende mellem tre til fire måneder på drueskallerne, før vinen omstikkes og lagrer videre i amforaer. Vinen flaskes i sidste ende uklaret, ufiltreret og uden tilsat svovl. Stilen er ekstremt lys, parfumeret og elegant, og det er svært at fatte at disse vine stammer fra en ø, der ligger tættere på Afrikas kyst end på noget vinområde i Europa.

Se alle produkter fra Gabrio Bini

Lieu-dit anbefaler

Her er vores bud på andre vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. For hver vinbonde vi arbejder med, har vi forsøgt at besvare spørgsmålet: ”Hvis man kan lide at drikke vinene fra denne vinmager, hvad ville man så ellers have glæde af at drikke fra vores portefølje?”.

  • En flaske 2021 Bianco Orange vin fra Momento Mori, Victoria i Australien

    2021 Bianco

    Momento Mori

    Victoria, Australien

    Orange vin, 0.75 l

    310,00 DKK
  • En flaske 2021 Rosso di Gaetano Rødvin fra Le Coste, Lazio i Italien

    2021 Rosso di Gaetano

    Le Coste

    Lazio, Italien

    Rødvin, 0.75 l

    200,00 DKK
  • En flaske 2021 Bianchetto Orange vin fra Le Coste, Lazio i Italien

    2021 Bianchetto

    Le Coste

    Lazio, Italien

    Orange vin, 0.75 l

    200,00 DKK
  • En flaske 2019 Nosiola Orange vin fra Momento Mori, Victoria i Australien

    2019 Nosiola

    Momento Mori

    Victoria, Australien

    Orange vin, 0.75 l

    320,00 DKK
  • En flaske 2013 Alea VV Rødvin fra Le Coste, Lazio i Italien

    2013 Alea VV

    Le Coste

    Lazio, Italien

    Rødvin, 1.5 l

    1.470,00 DKK