Produkttype
Hvidvin
Land
Frankrig
Område
Loire
Drue
Chenin Blanc
Indhold
0.75 l
Producent
Château Yvonne
320,00 DKK
Udsolgt
Du kan finde flere vine fra producenten her: Château Yvonne.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få besked, når der er en ny årgang hjemme.
Château Yvonne
Chateau Yvonne ligger i Parnay i Saumur og blev grundlagt i 1997 af Yvonne og Jean-François Lamunière. I 2007 overtog Matthieu Vallée stedet og har drevet det lige siden, men han har valgt at beholde navnet i respekt for det arbejde, de forrige ejere har lagt i stedet.
Der arbejdes med Chenin Blanc, Cabernet Franc og Pineau d’Aaunis, og markarbejdet er certificeret økologisk. I kælderen arbejder man med spontangæring, nul klaring eller filtrering og med en minimal tilsætning af svovl. Chateau Yvonnes stil er klassisk og med en overbevisende balance mellem koncentration og elegance. Deres Saumur Blanc leder i mange årgange tankerne i retning af Bourgogne og har efterhånden snydt et utal af kompetente danske sommelierer i diverse blindsmagninger.
Lieu-dit anbefaler
Her er vores bud på andre vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. For hver vinbonde vi arbejder med, har vi forsøgt at besvare spørgsmålet: ”Hvis man kan lide at drikke vinene fra denne vinmager, hvad ville man så ellers have glæde af at drikke fra vores portefølje?”.
