Vi har sammensat en tour de force af en smagekasse med tre vinbønder fra det allerøverste italienske luftlag. En klassisk Barolo af den gamle skole fra Giovanni Canonica tilsat både elegance og vildskab. Blandt Piemontes mest eftertragtede blandt kendere. Fabrizio Niccolaini har plantet særligt udvalgte stokke med Pinot Nero i Massa Marittima, da de ifølge ham passer perfekt til mikroklimaet. Aia Vecchias årgang 2022 er intet mindre end den bedste hidtil med en forførende saftighed og helklasearomatik. Il Paradiso di Manfredi har siden 1950’erne været med til at definere et helt vinområde, og deres 2018 Brunello er en magtdemonstration af en vin og noget af det absolut ypperste, vi nogensinde har smagt derfra.

Med denne smagekasse får du den perfekte introduktion til Muri, der er en alkoholfri drik i sin egen ret, men som også kan nydes som et alternativ til vin. Muri, der udspringer af det gastronomiske miljø i København, blander en lang række fermenteringer med øvrige ingredienser og gør samtidig brug af specialiserede kulinariske teknikker for at opnå balance mellem elementer som syre, tannin, krop og struktur. Det er en ekstremt ambitiøs tilgang til – lag på lag – at lave en fermentet drik med samme dybde og kompleksitet som en god vin. Du får gratis fragt med denne smagekasse, og vi har endda også skåret en god del af prisen.