Produkttype
Mousserende
Land
Frankrig
Område
Bugey
Drue
Chardonnay
Indhold
0.75 l
Producent
Renardat Fache
160,00 DKK
Renardat Fache
Bugey ligger halvvejs mellem Genève og Lyon ved foden af Jurabjergene, hvor Alain Renardat Fache og sønnen Elie fremstiller den traditionelle mousserede vin Cerdon på druerne Gamay og Poulsard fra økologisk certificerede marker. Cerdon fremstilles ved brug af méthode ancestrale, hvor vinen gærer til cirka 6% alkohol, hvorefter den gennemgår en let filtrering og tappes på flaske, hvor den fortsætter gæringen uden tilsat svovl. Resultatet er en læskende og frugtig mousserende vin på omkring 8% alkohol med en vis portion restsødme bevaret.
Lieu-dit anbefaler
Her er vores bud på andre vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. For hver vinbonde vi arbejder med, har vi forsøgt at besvare spørgsmålet: ”Hvis man kan lide at drikke vinene fra denne vinmager, hvad ville man så ellers have glæde af at drikke fra vores portefølje?”.
