2020 Sylvaner

Domaine Goepp blev etableret i 1950’erne, og dets vinmarker spreder sig over tre kommuner i Alsace ved foden af Mont Sainte-Odile: Barr, Bernardswiller og Heiligenstein. I dag er det Clément og Sylvain, der driver domainet på tredje generation.

De to brødre arbejder enormt seriøst i marken, som selvfølgelig er økologisk certificerede, selvom vinene dog ikke er det. Vinstokke er alle mellem 30 og 60 år gamle, og jorden består af leragtig kalksten, som giver saftige og umiddelbare vine.

Clément og Sylvain vinificerer uden tilsætninger og svovl for at lade frugten og dens terroir udtrykke sig på bedste vis. ”Vores vine er druer, og det er det!”, som de selv kort og præcist udtrykker det. De to brødre har i en ung alder vist hvilket talent, de tilsammen besidder og er kun blevet bedre med alderen.