Produkttype
Mousserende
Land
Spanien
Område
Penedès
Drue
Xarel·lo
Indhold
0.75 l
Producent
Els Vinyerons
120,00 DKK
Udsolgt
Du kan finde flere vine fra producenten her: Els Vinyerons.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få besked, når der er en ny årgang hjemme.
Els Vinyerons
Els Vinyerons opstod i 2014 som et samarbejde mellem Amós Bañeres og Alex Ruiz Masachs. Alex er fjerde generation cava-producent med en ønologiuddannelse under vesten og ansvaret for at drive et stort og veletableret familieforetagende, men som bruger al sin fritid på hobbyprojektet Els Vinyerons. Amós er farmaceuten, der blev træt af medicin og besluttede sig for at lave vin under eget navn fra marker plantet af hans bedstefar, og som nu fordeler sin tid mellem sine egne vinmarker og Els Vinyerons.
Missionen er lige så klar, som opskriften er simpel: At lave vine som de først og fremmest selv har lyst til at drikke! Dette forudsætter omhyggelig udvælgelse af markerne, strengt fokus på unikke terroirs udelukkende beplantet med lokale druesorter, ingen unødig intervention i kælderen og nul tilsat svovl. Det er seriøse vine med struktur og præcision, men som alligevel har nok finesse og lethed til, at de ryger hurtigt ned.
Lieu-dit anbefaler
Her er vores bud på andre vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. For hver vinbonde vi arbejder med, har vi forsøgt at besvare spørgsmålet: ”Hvis man kan lide at drikke vinene fra denne vinmager, hvad ville man så ellers have glæde af at drikke fra vores portefølje?”.