Ajola
2020 Bianco Fishing Wine
En flaske 2020 Bianco Fishing Wine Hvidvin fra Ajola, Umbrien i Italien

Produkttype

Hvidvin

Land

Italien

Område

Umbrien

Drue

Malvasia Toscana, Drupeggio, Procanico, Verdello

Indhold

0.75 l

Producent

Ajola

170,00 DKK

Ajola

Umbrien

Azienda Agricola Ajola er grundlagt af italieneren Jacopo Battista og australieren Patricia Nelson, der har arbejdet hos henholdsvis Le Coste og Cantina Giardino. I dag har Jacopo overtaget vingården, der ligger mellem Lazio, Toscana og Umbrien i bakkerne mellem Orvieto og Bolsena.

Jacopo laver charmerende, rustikke og letdrikkelige vine, men grundlaget for projektet er mere og andet end blot at fremstille vin. Ajola udspringer af Jacopos ønske om at opbygge et landbrug, der i hele sin udformning, såvel praktisk som kulturelt, leverer et samlet alternativ til det industrielle landbrug og den livsform, der følger med. Med egne ord laver de ”vini contadini”, som man altid har drukket dem, blandt bønder, der dyrkede deres egne marker med samvittighed og respekt. I kælderen arbejdes der helt uden tilsætninger, svovl inklusive, og der hverken klares eller filtreres inden flaskning.

Se alle produkter fra Ajola

Lieu-dit anbefaler

Her er vores bud på andre vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. For hver vinbonde vi arbejder med, har vi forsøgt at besvare spørgsmålet: ”Hvis man kan lide at drikke vinene fra denne vinmager, hvad ville man så ellers have glæde af at drikke fra vores portefølje?”.

  • En flaske 2023 Rosato Rosé fra Lamoresca, Sicilien i Italien

    2023 Rosato

    Lamoresca

    Sicilien, Italien

    Rosé, 0.75 l

    170,00 DKK
  • En flaske 2022 Le Chat Hvidvin fra Le Coste, Lazio i Italien

    2022 Le Chat

    Le Coste

    Lazio, Italien

    Hvidvin, 0.75 l

    380,00 DKK
  • En flaske 2020 Elsa Rødvin fra Lamoresca, Sicilien i Italien

    2020 Elsa

    Lamoresca

    Sicilien, Italien

    Rødvin, 0.75 l

    300,00 DKK
  • En flaske 2022 Litrozzo Rosso Rødvin fra Le Coste, Lazio i Italien

    2022 Litrozzo Rosso

    Le Coste

    Lazio, Italien

    Rødvin, 1 l

    180,00 DKK
  • En flaske 2019 Elsa Rødvin fra Lamoresca, Sicilien i Italien

    2019 Elsa

    Lamoresca

    Sicilien, Italien

    Rødvin, 0.75 l

    300,00 DKK