Produkttype
Sød vin
Land
Frankrig
Område
Rousillon
Drue
Muscat Blanc à Petits Grains
Indhold
0.5 l
Producent
Le Petit Domaine de Gimios
380,00 DKK
Udsolgt
Du kan finde flere vine fra producenten her: Le Petit Domaine de Gimios.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få besked, når der er en ny årgang hjemme.
Le Petit Domaine de Gimios
Helt fra hun var lille, har Anne-Marie Lavaysse haft en drøm om at blive bonde og leve i symbiose med naturen, og i 1993 kunne denne drøm begynde at gå i opfyldelse. Her gik hun nemlig i gang med at restaurere en forladt og meget gammel vingård uden for Saint-Jean-de-Minervois i Languedoc, der blev døbt Le Petit Domain de Gimios.
De tilhørende marker var også blevet overladt til naturen, men var omvendt heller ikke blevet behandlet med kemikalier. Sammen med sin søn, Pierre, har Anne fortsat den naturlige tilgang og har endda taget skridtet videre i en biodynamisk retning. I stedet for sprøjtemidler benyttes der fx et opkog af de urter, der gror på markerne, til at beskytte vinrankerne, ligesom køer hjælper med at holde anden plantevækst nede og bidrage med gødning. Der høstes i hånden, og udbyttet er i øvrigt meget lavt.
Hvidvinene fra Le Petit Domaine de Gimios laves på Muscat, mens de røde består af hele 16 forskellige lokale sorter, hvor Carignan er den primære drue. Der tilsættes intet til vinen på noget tidspunkt i kælderen, ligesom der kun benyttes naturgær. Selvom det er sydfransk vin tro mod sin oprindelse, er det samtidig virkelig lyst, saftigt og drikkevenligt.
Lieu-dit anbefaler
Her er vores bud på andre vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. For hver vinbonde vi arbejder med, har vi forsøgt at besvare spørgsmålet: ”Hvis man kan lide at drikke vinene fra denne vinmager, hvad ville man så ellers have glæde af at drikke fra vores portefølje?”.
-
2023 Banyuls Rimage - Le Banyuls de Môman
Bruno Duchêne
Rousillon, Frankrig
Sød vin, 0.75 l
400,00 DKK -
2023 Banyuls Rimage - Le Puit de Laurie
Bruno Duchêne
Rousillon, Frankrig
Sød vin, 0.75 l
350,00 DKK -
-
-