Muri

Muri er et alkoholfrit alternativ til vin, der udspringer af det gastronomiske miljø i København og især byens ekspertise med fermenteringer. Muri blander en lang række fermenteringer med øvrige ingredienser, mens de samtidig gør brug af specialiserede kulinariske teknikker for at opnå balance mellem elementer som syre, tannin, krop og struktur. Det er en ekstremt ambitiøs tilgang til – lag på lag – at lave en fermentet drik med samme dybde og kompleksitet som en god vin. Med denne smagekasse får du den perfekte introduktion til Muri.