Les Jardins de la Martinière & familien Courtois

Vi har sammensat en smagekasse med noget af det ypperste, du overhovedet kan opdrive i Loire. Hos Les Jardins de la Martinière står Kaya Tsutsui og Ludovic Joly for at skabe små mirakler i flasken under kyndig vejledning af Hirotake Ooka. Lige så tårnhøj kvaliteten er, lige så få flasker findes der. Familien Courtois er et fyrtårn inden for umanipuleret vin i Loire. I dag bærer sønnerne Etienne og Julien traditionen videre fra deres far, Claude, der Igennem en menneskealder har været foregangsmand for biodiversitet og en vinproduktion i pagt med naturen. Det er vine af en anden verden, der samtidig er absolutte referencepunkter for de to brødre.