Produkttype
Hvidvin
Land
Frankrig
Område
Ardèche
Drue
Chardonnay, Viognier
Indhold
0.75 l
Producent
Andrea Calek
260,00 DKK
Udsolgt
Du kan finde flere vine fra producenten her: Andrea Calek.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få besked, når der er en ny årgang hjemme.
Andrea Calek
Andrea Calek deserterede fra den Tjekkiske hær i 1989 og levede en omflakkende tilværelse i nogle år, indtil mødet med især den legendariske vinbonde Guy Breton fra Beaujolais fik ham ind på vinsporet. Efter flere job hos forskellige vinbønder, bl.a. Domaine Hauvette i Provence, som han hjalp med at omlægge fra økologi til biodynamik, endte han i Ardèche, hvor han fik mulighed for at lave vin på cirka fem hektar af Gérald Oustrics marker (Le Mazel).
Andrea kalder sig selv doven, men han underspiller sin egen indsats. Markarbejdet har altid været upåklageligt, og selvom kælderarbejdet nok er laissez-faire, er der altid masser af refleksion bag det, han laver. Klaring, filtrering, svovl og andre former for tilsætninger er bandlyst. Han er gradvist ved at bevæge sig helt væk fra brugen af macération carbonique, men har ellers i mange år været kendt for at være en af de producenter, der mestrede denne teknik bedst uden for Beaujolais. Hvor mange vine i denne stil ofte bærer et meget tydeligt præg af selve vinifikationen, formår Andrea Calek at lave vine, hvor frugten og terroiret virkelig skinner igennem.
Lieu-dit anbefaler
Her er vores bud på andre vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. For hver vinbonde vi arbejder med, har vi forsøgt at besvare spørgsmålet: ”Hvis man kan lide at drikke vinene fra denne vinmager, hvad ville man så ellers have glæde af at drikke fra vores portefølje?”.
-
-
-
-
2018 Parfois je monte à l'étage et je me sens un peu perdu
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert
Ardèche, Frankrig
Hvidvin, 0.5 l
560,00 DKK -
2019 I Was Born in a Small town
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert
Ardèche, Frankrig
Hvidvin, 0.5 l
470,00 DKK