2021 Chardonnay

Det var ikke planlagt, at Christopher Barth skulle være vinbonde. Men da hans onkel ganske uventet døde, stod vingården uden nogen umiddelbar arvtager, så Chris droppede sit job inden for IT, begyndte på vinskolen i Geisenhiem og overtog samtidig driften af vingården. Noget af det første, han gik i gang med, var omlægning af hele produktionen til økologi.

Jordbunden er Melaphyr (af vulkansk oprindelse) beliggende i 300 meters højde, så Chris er hjulpet godt på vej af et fantastisk terroir, der giver masser af friskhed og underliggende mineralitet. Vinene flaskes uden forudgående filtrering og med absolut minimal tilsætning af svovl, hvis det overhovedet findes nødvendigt. Christopher Barth laver vine kendetegnet med høj syre og friskhed, stor præcision og ekspressive aromaer. For en fortsat ganske ung og relativt ubeskrevet vinbonde har det været en imponerende debut, og ikke nok med det har han samtidig vist, at han er i stand til at løfte niveauet for hvert år, der går.