Les Jardiniers Vignerons

Nogle gange opstår der en mulighed, som man ikke kan lade sin næse gå forbi. Det er lige præcis tilfældet med Les Jardiniers Vignerons, som allerede med deres første årgang har overbevist os om, at vi har at gøre med et enormt seriøst og talentfuldt makkerpar med store ting i vente.

Bag Les Jardiniers Vignerons står Benjamin Lopez og hans mangeårige ven Renaud Buret, der er højrehånd for Bruno Clavelier, hvor de to arbejdede sammen, inden Benjamin fik chancen for at arbejde i mark og kælder hos ingen andre end Prieuré Roch. Arbejdet hos de to ikoniske producenter fortsætter, men ønsket om at fremstille deres egen vin har slået rødder i de to venner, hvilket er endt ud i et sideprojekt som mikro-négociant med planer om deres eget domaine senere hen. Samtlige druer kommer fra enten økologiske eller biodynamiske bønder og i kælderen, der ligger i Reulle-Vergy i Hautes Côtes de Nuits, vinificerer de vinene med så lidt indblanding som muligt, uden at det dog betyder, at noget som helst bliver overladt til tilfældighederne. Det hele er ganske vist super-småt og low-tech, men målet er at fremstille rene og præcise vine, der fuldt ud lader terroiret komme til sin ret.

Stilen er på en gang bundseriøs og enormt fri – det er levende vine med dybde og koncentration, men samtidig med en enorm letdrikkelighed. Man fornemmer hvor de to herrer har lært at lave vin, dog uden at der på nogen måde er tale om et forsøg på at kopiere deres stil. Og ja, indtil videre er der tale om en helt og aldeles mikroskopisk produktion med bare nogle få hundrede flasker af hver cuvée, så når chancen byder sig, gælder det om at slå til.