Produkttype
Sød vin
Land
Italien
Område
Emilia-Romagna
Drue
Malvasia
Indhold
0.75 l
Producent
Camillo Donati
170,00 DKK
Udsolgt
Du kan finde flere vine fra producenten her: Camillo Donati.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få besked, når der er en ny årgang hjemme.
Camillo Donati
Donati-familien har lavet vin siden 1930, men tredje generations vinmager Camillo Donati kom først til i 1992, da han forlod sit arbejde på en lokal pølsefabrik. Camillo arbejder økologisk i markerne med stor indsigt og omhyggelighed, og der høstes med meget lave udbytter.
I et område kendt for Lambrusco fremstillet efter Charmat-metoden (hvor vinen gennemgår andengæring på ståltank og flaskes under tryk), holder Camillo fast i traditionen og laver usvovlede vine efter Méthode Ancestrale (det vil sige andengæring i flasken uden tilsat sukker). Camillo Donati laver en række yderst levende, drikkevenlige og til tider vilde vine, der viser, at Emilia-Romagna fortsat rummer seriøse producenter, der kan andet og mere end at fremstille billig Lambrusco til supermarkedshylderne.
Lieu-dit anbefaler
Her er vores bud på andre vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. For hver vinbonde vi arbejder med, har vi forsøgt at besvare spørgsmålet: ”Hvis man kan lide at drikke vinene fra denne vinmager, hvad ville man så ellers have glæde af at drikke fra vores portefølje?”.