Tanca Nica
2022 Ghirbi Rosato
En flaske 2022 Ghirbi Rosato Mousserende fra Tanca Nica, Sicilien i Italien

Produkttype

Mousserende

Land

Italien

Område

Sicilien

Drue

Assemblage

Indhold

0.75 l

Producent

Tanca Nica

370,00 DKK

Tanca Nica

Sicilien

Midt ude i Middelhavet cirka midt mellem Sicilien og Tunesien ligger den lille ø Pantelleria, og her bebor Francesco Ferreri og hans kone Nicoletta den lille vingård Tanca Nica. På den lokale dialekt betyder Tanca et lille bakket område, hvor der dyrkes afgrøder på terrasser formet ud af landskabet. Nica er navnet på det fænomen, hvor varme havstrømme rejser sig fra havbunden og blander sig med det koboltblå vand, der omslutter øen.

Franceso studerede vin i Conegliano i Veneto i den diametralt modsatte ende af Italien, inden han rejste verden rundt for at udfordre sig selv med forskellige arbejdsmetoder. I sidste ende vendte han tilbage til Pantelleria, hvor han begyndte at kultivere en lille vingård på to hektar med de traditionelle teknikker, som hans bedstefar lærte ham. Druerne kommer fra tre enkeltmarker, hvor man finder Zibibbo, der også er kendt som Moscato d’Alessandria, samt Pignatello, som hedder Nivuro Nostrale på Pantelleria, og til sidst Catarratto.

For at beskytte mod de stærke vinde i området, bliver der plantet grønne bønner og hvede parallelt med vinrankerne, og der bruges absolut ingen former for kemiske sprøjtemidler. I kælderen afstilkes druerne i hånden og presses med fødderne. Gæringen er spontan og sker kun med naturligt forekommende gær. Der klares og filtreres ikke, ligesom der ikke bruges nogen form for svovl eller andre tilsætninger.

Vinene har stor aromatisk kompleksitet, kølighed, renhed og præcision. Sammenligningen med Gabrio Bini er uundgåelig, men samtidig er det vin, der står på egne ben og har sin egen identitet.

Se alle produkter fra Tanca Nica

Lieu-dit anbefaler

Her er vores bud på andre vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. For hver vinbonde vi arbejder med, har vi forsøgt at besvare spørgsmålet: ”Hvis man kan lide at drikke vinene fra denne vinmager, hvad ville man så ellers have glæde af at drikke fra vores portefølje?”.

  • En flaske 2022 Bianco Orange vin fra Lamoresca, Sicilien i Italien

    2022 Bianco

    Lamoresca

    Sicilien, Italien

    Orange vin, 0.75 l

    210,00 DKK
  • En flaske 2020 Pizzicante Rosso Mousserende fra Le Coste, Lazio i Italien

    2020 Pizzicante Rosso

    Le Coste

    Lazio, Italien

    Mousserende, 0.75 l

    220,00 DKK
  • En flaske 2020 Rosso Rødvin fra Momento Mori, Victoria i Australien

    2020 Rosso

    Momento Mori

    Victoria, Australien

    Rødvin, 0.75 l

    220,00 DKK
  • En flaske 2020 Due M Orange vin fra Le Coste, Lazio i Italien

    2020 Due M

    Le Coste

    Lazio, Italien

    Orange vin, 0.75 l

    550,00 DKK
  • En flaske 2021 Rack & Ruin Rødvin fra Momento Mori, Victoria i Australien

    2021 Rack & Ruin

    Momento Mori

    Victoria, Australien

    Rødvin, 0.75 l

    310,00 DKK