An extremely exciting tasting box with wines from the south of France from trailblazer Daniel Sage (only sold in this tasting box) as well as extremely talented Thibaud Capellaro from Slope and Pauline Maziou from Petite Nature. The three producers share the same approach to winemaking making for some vibrant and untamed wines true to their origins with an irresistible elegance and endless drinkability.

Det er med en stor del vemod for os, at Fred Cossard har valgt at sælge Domaine de Chassorney fra, da domainet har fulgt os i mange år og været garant for Bourgogne, der altid har ramt os lige i hjertekulen. Vi har dog været så heldige at få fat i en allersidste sending 2019 Volnay fremstillet i Qvevris, som er den absolut sidste domaine-vin fra Cossards hånd. Vi har derfor valgt at gå ud med et brag og sammensætte et rent ud sagt voldsomt tilbud for at hylde en af mestrene i Bourgogne. Det sker med intet mindre end den eminente 2019-årgang, der i vores overbevisning samtidig er den bedste Qvevri-årgang, som Fred nogensinde har frembragt. Alt sammen selvfølgelig med udspring i helklasegæring og skånsom maceration i den velkendte levende, umanipulerede og saftige Cossard-stil. Normalprisen for 3 flasker er 2.250 kr., og du sparer derfor 650 kr.