Produkttype
Mousserende
Land
Spanien
Område
Penedès
Drue
Parellada, Xarel·lo
Indhold
0.75 l
130,00 DKK
Mas Candí
Bag Mas Candí står Ramon Jane Garriga, der, sammen med vennen Toni Carbó fra Celler la Salada, laver umanipulerede, uhøjtidelige og yderst læskende vine af overbevisende høj kvalitet. Siden vi begyndte at arbejde med Mas Candí omkring 2015, har Ramon virkelig sluppet tøjlerne og begyndt at lave vine som han helst selv foretrækker dem, frem for hvad markedet dikterer. I et område hvor storproduktion af Cava er normen, er Mas Candi en af de få små producenter der insisterer på samvittighedsfuldt markarbejde og vinifikation uden kulturgær, klaring eller filtrering og i de fleste tilfælde heller ingen tilsat svovl.
Lieu-dit’s anbefaling
Vinene nedenfor er vores bud på vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. Vi fokuserer ikke så meget på drue, producent og region, men anbefaler i stedet vine baseret på vores subjektive vurdering af vinens samlede profil. Vi garanterer ikke at ramme plet hver gang, men til gengæld gør vi os umage og forsøger at anbefale anderledes vine der giver en lignende oplevelse.
