Radikon
2017 Slatnik
Slatnik

Produkttype

Maceration

Land

Italien

Område

Friuli

Drue

Chardonnay, Friulano

Indhold

0.75 l

250,00 DKK

Radikon

Familien Radikon fra Oslavia er en institution i Friuli og en absolut referenceproducent for macereret vin på grønne druesorter. Stanko Radikon, der desværre døde i 2016 i blot 62 år gammel, overtog styringen af gården i 1980 og begyndte at flaske vinene i eget navn, hvor de førhen var blevet solgt i bulk. I 1995 tog produktionen en voldsom drejning, da Stanko besluttede sig for at vende tilbage til en vinproduktion mere nær den hans bedstefar havde praktiseret: Lange macerationer (typisk 3-4 måneder) i store åbne træfade efterfulgt af 3 års lagring på store slovenske egefade og siden 2002 helt uden tilsætning af svovl. I markerne arbejdes der med høj beplantningstæthed (omkring 7000 - 10000 planter/ha.) der skaber små udbytter, men høj koncentration og druekvalitet. I dag styres mark-og kælderarbejdet af sønnen Saša, der fortsætter husets kompromisløse og kvalitative dagsorden ufortrødent. Han har ligeledes indført en sekundær linje af vine (S-linjen), der har samme grund-DNA som de oprindelige vine, men gennemgår kortere macerationer, kortere lagring på fad og flaskes tidligere med henblik på tidligere drikkemodenhed. Radikons vine er ekstremt ekspressive, aromatiske og utæmmede, med tydeligt præg af den lange maceration, men altid med en imponerende balance. Det er ikke vin for alle, og godt for det, da mængderne er små og efterspørgslen langt overstiger vores årlige tildeling.

Se alle produkter fra Radikon

Lieu-dit’s anbefaling

Vinene nedenfor er vores bud på vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. Vi fokuserer ikke så meget på drue, producent og region, men anbefaler i stedet vine baseret på vores subjektive vurdering af vinens samlede profil. Vi garanterer ikke at ramme plet hver gang, men til gengæld gør vi os umage og forsøger at anbefale anderledes vine der giver en lignende oplevelse.

  • Vitovska

    2016 Vitovska

    Paolo Vodopivec

    Friuli, Italien

    Maceration, 0.75 l

    400,00 DKK