Domaine Bobinet
2018 Saumur Blanc – Les Gruches
Saumur Blanc - Les Gruches

Produkttype

Hvidvin

Land

Frankrig

Område

Loire

Drue

Chenin Blanc

Indhold

0.75 l

300,00 DKK

Domaine Bobinet

Sébastien Bobinet lavede sin første årgang i 2002 efter at have arvet lidt under 2 ha vinmarker med gamle stokke fra sin bedstefar i Saumur. Sébastien har gradvist lejet sig til flere marker, og køber også druer, således at domainet i dag dyrker ca. 6,5 ha. og køber druer fra yderligere 6 ha. Sébastiens partner Eméline Calvez kom til domainet i 2011 og siden 2014 har de fordelt arbejdet således at Sébastien har ansvar for markerne og Eméline styrer vinifikationen og kælderarbejdet. Nu vi er ved kælderen, så er Bobinet i besiddelse af en mildest talt imponerende en af slagsen fra det 17. århundrede, der er hugget dybt ind i Saumurs kalkstensklipper. Parret arbejder primært med Cabernet Franc, men dyrker gradvist også mere og mere Chenin Blanc. Fælles for alle cuvéer er spontangæring og fraværet af tilsat svovl under vinifikationen, dog med en minimal dosis ved flaskning.

Se alle produkter fra Domaine Bobinet

Lieu-dit’s anbefaling

Vinene nedenfor er vores bud på vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. Vi fokuserer ikke så meget på drue, producent og region, men anbefaler i stedet vine baseret på vores subjektive vurdering af vinens samlede profil. Vi garanterer ikke at ramme plet hver gang, men til gengæld gør vi os umage og forsøger at anbefale anderledes vine der giver en lignende oplevelse.