Orangevin

Orangevin

Orangevin, macération pelliculaire, skin-contact, skin-fermented. Kært barn har mange navne, men hvad end du kalder det, så er hovedpointen, at dette er en hvidvin fremstillet som en rødvin. Det vil sige grønne druer, der har fået lov til at ligge med drueskallerne i kortere eller længere tid for at kunne udtrække farve, tannin og aroma.

Denne kasse sender dig godt rundt i forskellige stilarter inden for kategorien, både fra klassiske områder som Friuli, hvor man altid har håndteret sine grønne druer på denne måde, til nye områder, hvor man benytter teknikken til at give vinen et helt nyt udtryk.

1.300,00 DKK