Camillo Donati
2018 Malvasia Frizzante
Malvasia Frizzante

Produkttype

Mousserende

Land

Italien

Område

Emilia-Romagna

Drue

Malvasia

Indhold

0.75 l

150,00 DKK

Camillo Donati

Donati familien har lavet vin siden 1930, men tredje generation vinmager Camillo Donati kom først til i 1992 da han forlod sit arbejde på en lokal pølsefabrik. Camillo arbejder økologisk i markerne med stor indsigt og omhyggelighed, og der høstes med meget lave udbytter. I et område kendt for Lambrusco fremstillet efter Charmat metoden (hvor vinen gennemgår andengæring på ståltank og flaskes under tryk), holder Camillo fast i traditionen og laver usvovlede vine efter Méthode Ancestrale metoden (dvs. andengæring i flasken uden tilsat sukker). Resultatet er en række yderst levende, drikkevenlige og til tider vilde vine, der viser at Emilia-Romagna fortsat rummer seriøse producenter der kan andet og mere end at fremstille billig Lambrusco til supermarkedshylderne.

Se alle produkter fra Camillo Donati

Lieu-dit’s anbefaling

Vinene nedenfor er vores bud på vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. Vi fokuserer ikke så meget på drue, producent og region, men anbefaler i stedet vine baseret på vores subjektive vurdering af vinens samlede profil. Vi garanterer ikke at ramme plet hver gang, men til gengæld gør vi os umage og forsøger at anbefale anderledes vine der giver en lignende oplevelse.