Produkttype
Rødvin
Land
Frankrig
Område
Rousillon
Drue
Grenache Noir, Grenache Blanc, Grenache Gris
Indhold
0.75 l
200,00 DKK
Domaine Yoyo
Bag Domaine Yoyo står Laurence Manya Krief, bedre kendt som Yoyo blandt venner. Hun laver vin fra 4 ha i hjertet af Cru Banyuls og yderligere 3 ha i det lidt nordligere liggende Albères. Markerne er højtliggende, stejle, lavtydende og med gamle stokke. Alt arbejde i marken foregår ved brug af hest, muldyr og håndkraft. I kælderen arbejder hun med macération carbonique og nul tilsat svovl, men da hun samtidig høster med meget lave udbytter (generelt mellem 10-20 hl/ha), udviser hendes vine typisk en meget fin balance mellem koncentration og friskhed. Privat danner Laurence par med Jean-François Nicq, manden bag Les Foulards Rouges, og siden 2013 har hun lavet vin i samme kælder som Jean-François.
Lieu-dit’s anbefaling
Vinene nedenfor er vores bud på vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. Vi fokuserer ikke så meget på drue, producent og region, men anbefaler i stedet vine baseret på vores subjektive vurdering af vinens samlede profil. Vi garanterer ikke at ramme plet hver gang, men til gengæld gør vi os umage og forsøger at anbefale anderledes vine der giver en lignende oplevelse.
