Podere Pradarolo
N.V. Il Canto del Cio' Solera 2007-2015
Il Canto del Cio' Solera 2007-2015

Produkttype

Sød vin

Land

Italien

Område

Emilia-Romagna

Drue

Termarina

Indhold

0.5 l

280,00 DKK

Podere Pradarolo

Man finder Podere Pradarolo i Emilia-Romagna på de smukke bakker i Ceno-dalen vest for Parma. Carretti-familien overtog gården i 1972 og begyndte fra 1989 gradvist at overgå til vinproduktion, som området historisk set også havde budt på.

Alberto Carretti og Claudia Iannelli tager sig i dag af fremstillingen af vin, hvor det er især Alberto, der har en fortid som mejeriteknolig, der er drivkraften bag filosofien. Hans baggrund har givet ham en ballast til at tage nogle både afklarede og kompromisløse valg omkring, hvilken vej han vil gå for at producere vin, der er naturlig, original og afspejler terroiret.

Markerne, hvor de ældste blev plantet i 1990, huser udelukkende oprindelige lokale sorter som Malvasia, Barbera og Termarina. I kælderen bruges der kun naturgær, ligesom der arbejdes med lange macerationstider (udblødning af vinen sammen med drueskallerne for at udtrække farvestoffer, tanniner og smagsstoffer) for rød- og orangevinene. Det er levende, aromatiske og læskende vine, men med struktur og præcision, og selvom Alberto har en naturlig tilgang til vinproduktionen, bruges det aldrig som en undskyldning for at lave vine, der stikker af eller er ude af balance.

Se alle produkter fra Podere Pradarolo

Lieu-dit anbefaler

Her er vores bud på andre vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. For hver vinbonde vi arbejder med, har vi forsøgt at besvare spørgsmålet: ”Hvis man kan lide at drikke vinene fra denne vinmager, hvad ville man så ellers have glæde af at drikke fra vores portefølje?”.

  • Bianco

    2018 Bianco

    Cantine Furlani

    Alto Adige, Italien

    Hvidvin, 0.75 l

    170,00 DKK
  • Alpino

    2018 Alpino

    Cantine Furlani

    Alto Adige, Italien

    Mousserende, 0.75 l

    170,00 DKK
  • Gumbe di Amirai

    2017 Gumbe di Amirai

    Tenuta Selvadolce

    Ligurien, Italien

    Rødvin, 0.75 l

    210,00 DKK
  • VB1

    2017 VB1

    Tenuta Selvadolce

    Ligurien, Italien

    Orange vin, 0.75 l

    260,00 DKK
  • Lautizio

    2018 Lautizio

    Collecapretta

    Umbrien, Italien

    Rødvin, 0.75 l

    170,00 DKK