Tanca Nica
2019 Firri Firri
Firri Firri

Produkttype

Rosé

Land

Italien

Område

Sicilien

Drue

Catarratto, Inzolia, Pignatello

Indhold

0.75 l

300,00 DKK

Tanca Nica

Midt ude i Middelhavet cirka midt mellem Sicilien og Tunesien ligger den lille ø Pantelleria. Her bebor Francesco Ferreri og hans kone Nicoletta den lille vingård Tanca Nica. På den lokale dialekt betyder Tanca et lille bakket område, hvor der dyrkes afgrøder på terrasser formet ud af landskabet. Nica er navnet på det fænomen, hvor varme havstrømme rejser sig fra havbunden og blander sig med det koboltblå vand, der omslutter øen. Franceso studerede vin i Conegliano i Veneto i den diametralt modsatte ende af Italien, inden han rejste verden rundt for at udfordre sig selv med forskellige arbejdsmetoder. I sidste ende vendte han tilbage til Pantelleria, hvor han begyndte at kultivere et lille domæne på to hektar med de traditionelle teknikker, som hans bedstefar lærte ham. Druerne kommer fra tre enkeltmarker, hvor man finder zibibbo, der også er kendt som moscato d’Alessandria, pignatello, som hedder nivuro nastrale på Pantelleria, og til sidst catarratto. For at beskytte mod de stærke vinde i området, bliver der plantet grønne bønner og hvede parallelt med vinrankerne. I marken bliver der desuden ikke brugt nogen former for kemiske sprøjtemidler. I kælderen afstilkes druerne i hånden og presses med fødderne. Gæringen er spontan og sker kun med naturligt forekommende gær. Der klares og filtreres ikke, ligesom der ikke bruges nogen form for svovl eller andre tilsætninger. Tanca Nica er indbegrebet af naturvin – ligefremme og umanipulerede vine fra Sydens sol.

Se alle produkter fra Tanca Nica

Lieu-dit’s anbefaling

Vinene nedenfor er vores bud på vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. Vi fokuserer ikke så meget på drue, producent og region, men anbefaler i stedet vine baseret på vores subjektive vurdering af vinens samlede profil. Vi garanterer ikke at ramme plet hver gang, men til gengæld gør vi os umage og forsøger at anbefale anderledes vine der giver en lignende oplevelse.

  • Dianthus

    2017 Dianthus

    Tenuta Selvadolce

    Ligurien, Italien

    Rosé, 0.75 l

    210,00 DKK
  • Vi Rosat

    2015 Vi Rosat

    Els Jelipins

    Penedès, Spanien

    Rosé, 0.75 l

    300,00 DKK
  • Vi Rosat

    2018 Vi Rosat

    Els Jelipins

    Penedès, Spanien

    Rosé, 0.75 l

    300,00 DKK
  • Rosé de Zaza

    2019 Rosé de Zaza

    Le Casot des Mailloles

    Rousillon, Frankrig

    Rosé, 0.75 l

    170,00 DKK