Etienne Courtois
2008 Evidence
Evidence

Produkttype

Sød vin

Land

Frankrig

Område

Loire

Drue

Menu Pineau

Indhold

0.5 l

680,00 DKK

Etienne Courtois

Claude Courtois betragtes som en af de store pionérer inden for naturvin i Loire, men er de senere år begyndt at overgive mere og mere af kontrollen til sin søn, Etienne Courtois, der allerede viser stort potentiale. Claude laver i dag kun cuvéen Racines, mens Etienne står for resten. Familien byder i øvrigt på endnu et vinproducerende medlem, da Julien Courtois laver naturlige vine under domænenavnet Le Clos de la Bruyère i samme område.

Midt i Sologne i Loire ligger familiens gård Les Cailloux du Paradis, der på bedste vis er et eksempel på, hvordan biodynamik går hånd i hånd med biodiversitet og det at være selvforsynende. Træer, frugttræer, skov og marker spreder sig over området, hvor der gros Gamay, Cabernet Franc, Côt (Malbec), Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Pineau d’Aunis og helt op til 40 andre sorter, der ikke er podede. Claude Courtois vil dog ikke kategoriseres som biodynamiker for at undgå at blive sat i bås, men kemikalier er bandlyst på gården og i stedet hersker traditionelle metoder, ligesom der høstes i hånden og udelukkende bruges naturgær.

Sønnike fortsætter traditionen med at lade vinen ældes i lang tid, men eksperimenter også med kortere ældningstider, hvilket giver vinene mere friskhed og højere syre. Generelt set er det vine, der er meget ligefremme og lette at drikke, men samtidig smagfulde og komplekse.

Se alle produkter fra Etienne Courtois

Lieu-dit anbefaler

Her er vores bud på andre vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. For hver vinbonde vi arbejder med, har vi forsøgt at besvare spørgsmålet: ”Hvis man kan lide at drikke vinene fra denne vinmager, hvad ville man så ellers have glæde af at drikke fra vores portefølje?”.

  • Originel

    2018 Originel

    Julien Courtois

    Loire, Frankrig

    Hvidvin, 0.75 l

    330,00 DKK
  • Ancestral

    2018 Ancestral

    Julien Courtois

    Loire, Frankrig

    Rødvin, 0.75 l

    290,00 DKK
  • Nocturne

    2016 Nocturne

    Jean Pierre Robinot

    Loire, Frankrig

    Rødvin, 0.75 l

    350,00 DKK
  • Nocturne

    2015 Nocturne

    Jean Pierre Robinot

    Loire, Frankrig

    Rødvin, 0.75 l

    350,00 DKK
  • Camille

    2013 Camille

    Jean Pierre Robinot

    Loire, Frankrig

    Rødvin, 0.75 l

    740,00 DKK