Fond Cyprès
2019 Cypres de Toi Blanc
Cypres de Toi Blanc

Produkttype

Hvidvin

Land

Frankrig

Område

Languedoc

Drue

Chardonnay

Indhold

0.75 l

140,00 DKK

Fond Cyprès

I 1998 overtog Laetitia Ourliac og Rodolphe Gianesini en 18 ha stor vingård i Escales, der ligger i appellationen Corbières i Languedoc. De lavede deres første årgang i 2002 og har fra begyndelsen af haft stort fokus på markarbejdet der den dag i dag er certificeret økologisk. Laetitia og Rodolphe har et nært venskab med bourgognevinbonden Frédéric Cossard, der har været en stor hjælp og inspirationskilde i deres bestræbelse på at fremstille rene og elegante vine uden tilsætning af svovl under vinifikationen. I et område med en lang tradition for at blande flere forskellige druer i de respektive cuvées, har Laetitia og Rodolphe i stedet valgt at lave vine der hver især udtrykker én druetype fra ét terroir. Det er vine med masser af frugt, koncentration og struktur, men samtidig med en lethed og saftighed der klæder dem virkelig godt.

Se alle produkter fra Fond Cyprès

Lieu-dit’s anbefaling

Vinene nedenfor er vores bud på vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. Vi fokuserer ikke så meget på drue, producent og region, men anbefaler i stedet vine baseret på vores subjektive vurdering af vinens samlede profil. Vi garanterer ikke at ramme plet hver gang, men til gengæld gør vi os umage og forsøger at anbefale anderledes vine der giver en lignende oplevelse.