Antoine Lienhardt
2018 Côte de Nuits Villages – Les Plantes aux Bois
Côte de Nuits Villages - Les Plantes aux Bois

Produkttype

Rødvin

Land

Frankrig

Område

Bourgogne

Drue

Pinot Noir

Indhold

0.75 l

300,00 DKK

Antoine Lienhardt

Antoine er fjerde generation vinmager på familiedomænet Guyot-Lienhardt i Comblanchien. Siden han overtog driften af domænet 2011, er der sket en lang række meget ambitiøse tiltag der har løftet vinenes kvalitet til et imponerende højt niveau. Markarbejdet følger biodynamiske principper og er fuldt ECOCERT certificeret siden 2018, siden 2015 har traktoren været erstattet med hest og Antoine planter træer i markerne for at skærme hans marker fra nærliggende naboer der ikke har valgt en lige så samvittighedsfuld tilgang til markarbejdet. Kvaliteten af den indhøstede frugt har nået et så højt niveau at Antoine nu føler sig i stand til at arbejde med 100% helklaser og nul tilsat svovl under vinifikationen. Skånsomme macerationer uden kraftig ekstraktion, ingen tilsætninger, nul klaring og filtrering, og brugen af nyt fad er helt droppet. Som Antoine selv formulerer det, så skal træet findes i vinmarkerne, ikke i vinen. Det er vine der på bedste vis balancerer et klassisk, rent og bundseriøst udtryk med høj drikkeglæde og en meget umiddelbar tilgængelighed.

Se alle produkter fra Antoine Lienhardt

Lieu-dit’s anbefaling

Vinene nedenfor er vores bud på vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. Vi fokuserer ikke så meget på drue, producent og region, men anbefaler i stedet vine baseret på vores subjektive vurdering af vinens samlede profil. Vi garanterer ikke at ramme plet hver gang, men til gengæld gør vi os umage og forsøger at anbefale anderledes vine der giver en lignende oplevelse.