Gilles Berlioz
2020 Chignin - Le Jaja
Chignin - Le Jaja

Produkttype

Hvidvin

Land

Frankrig

Område

Savoie

Drue

Jacquère

Indhold

0.75 l

250,00 DKK

Gilles Berlioz

Gilles Berlioz etablerede sit domaine i 1990, da han arvede to hektar vinmarker fra sin far i Chignin i Savoie. Familien har ikke førhen haft vindyrkning som deres primære erhverv, men Gilles besluttede sig for at springe ud i en karriere som autodidakt vinbonde. I dag tæller domænet cirka 3½ hektar marker, og Gilles mener selv, at dette er en god størrelse, når man ikke ønsker at have mange ansatte, og det meste arbejde i marken foregår ved hjælp af hest og håndkraft. Gilles arbejder med lokale druesorter som Mondeuse, Roussanne, Jacquère og Altesse, der alle høstes med lavt udbytte. Ambitionen er at fremstille mikrocuvéer, der fremhæver de forskellige terroirs omkring Chignin. I kælderen arbejder Gilles Berlioz i overensstemmelse med månefaserne, uden brug af pumpe og med minimal tilsætning af svovl.

Se alle produkter fra Gilles Berlioz

Lieu-dit anbefaler

Her er vores bud på andre vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. For hver vinbonde vi arbejder med, har vi forsøgt at besvare spørgsmålet: ”Hvis man kan lide at drikke vinene fra denne vinmager, hvad ville man så ellers have glæde af at drikke fra vores portefølje?”.