Jordi Llorens
2018 Blan 5-7

Produkttype

Maceration

Land

Spanien

Område

Catalonien

Drue

Macabeu

Indhold

0.75 l

170,00 DKK

Jordi Llorens

Jordi Llorens’ familie har dyrket vin i Blancafort gennem århundreder, men Celler Jordi Llorens så først dages lys i 2008. De i alt 13 ha marker, der alle dyrkes biodynamisk, ligger i ca. 600 meters højde og nyder derfor godt af et relativt køligt klima, der tydeligt afspejles i vinene. Fra 2012 tog Jordis arbejde i kælderen en markant drejning da han, med opmuntring og støtte fra legenden Joan Ramon Escoda, besluttede sig for helt at droppe brugen af svovl og andre indgreb som f.eks. filtrering. De første årgange virkede lovende, men i de seneste år er det som om Jordi ikke blot laver små inkrementelle forbedringer, men derimod tager kæmpe skridt op ad kvalitetsstigen for hver årgang vi smager. I 2017 byggede han en ny kælder med nedgravede amforaer som han nu bruger i vinifikationen og den efterfølgende lagring, og siden da har hans vine hvert år konsekvent udvist et tårnhøjt niveau. Middelhavsklimaet fornemmes, men udtrykket er alligevel køligt og meget læskende. Hans vine stråler af energi og udviser en overbevisende balance mellem modenhed, relativt lav alkohol og høj friskhed.

Se alle produkter fra Jordi Llorens

Lieu-dit’s anbefaling

Vinene nedenfor er vores bud på vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. Vi fokuserer ikke så meget på drue, producent og region, men anbefaler i stedet vine baseret på vores subjektive vurdering af vinens samlede profil. Vi garanterer ikke at ramme plet hver gang, men til gengæld gør vi os umage og forsøger at anbefale anderledes vine der giver en lignende oplevelse.