Andrea Calek
2019 A Toi Nous
A Toi Nous

Produkttype

Rødvin

Land

Frankrig

Område

Ardèche

Drue

Grenache Noir, Syrah

Indhold

0.75 l

120,00 DKK

Andrea Calek

Andrea Calek deserterede fra den Tjekkiske hær i 1989 og levede en omflakkende tilværelse i nogle år, indtil mødet med især den legendariske vinbonde Guy Breton fra Beaujolais fik ham ind på vinsporet. Efter flere job hos forskellige vinbønder, bl.a. Domaine Hauvette i Provence, som han hjalp med at omlægge fra økologi til biodynamik, endte han i Ardèche hvor han fik mulighed for at lave vin på ca. 5 ha af Gérald Oustrics (Le Mazel) marker. Andrea kalder sig selv doven, men han underspiller sin egen indsats. Markarbejdet har altid været upåklageligt, og selvom kælderarbejdet nok er laissez-faire, er der altid masser af refleksion bag det han laver. Klaring, filtrering, svovl og andre former for tilsætninger er bandlyst. Han er gradvist ved at bevæge sig helt væk fra brugen af macération carbonique, men har ellers i mange år været kendt for at være en af de producenter der mestrede denne teknik bedst uden for Beaujolais. Hvor mange vine i denne stil ofte bærer et meget tydeligt præg af selve vinifikationen, formår Andrea at lave vine hvor frugten og terroiret virkelig skinner igennem.

Se alle produkter fra Andrea Calek

Lieu-dit’s anbefaling

Vinene nedenfor er vores bud på vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. Vi fokuserer ikke så meget på drue, producent og region, men anbefaler i stedet vine baseret på vores subjektive vurdering af vinens samlede profil. Vi garanterer ikke at ramme plet hver gang, men til gengæld gør vi os umage og forsøger at anbefale anderledes vine der giver en lignende oplevelse.