Fabrice Dodane
2018 Côtes du Jura Blanc
En flaske 2018 Côtes du Jura Blanc Hvidvin fra Fabrice Dodane, Jura i Frankrig

Produkttype

Hvidvin

Land

Frankrig

Område

Jura

Drue

Chardonnay

Indhold

0.75 l

260,00 DKK

Fabrice Dodane

Fabrice Dodane fremstiller fantastiske vine fra egne marker i Arbois under navnet Domaine de Saint Pierre. Vinene under navnet Fabrice Dodane er négociant-vine fremstillet af købte druer, hvilket har været en bydende nødvendighed for Fabrice efter et par katastrofale årgange i 2018 og 2019, hvor han mistede op mod 90% af høsten fra egne marker grundet frost og hagl i løbet af foråret.

Principperne for hans négociant-vine er de samme som for hans domænevine: Spontangæring, nul filtrering og klaring og nul tilsat svovl. Druerne kommer fra områder uden for Arbois – primært Côtes du Jura og Bourgogne – og man får virkelig meget vin for pengene. Ofte lidt mere ligetil og umiddelbart tilgængelige end vinene fra hans egne marker, men med den samme friskhed og præcision, som kendetegner hans domænevine.

Se alle produkter fra Fabrice Dodane

Lieu-dit anbefaler

Her er vores bud på andre vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. For hver vinbonde vi arbejder med, har vi forsøgt at besvare spørgsmålet: ”Hvis man kan lide at drikke vinene fra denne vinmager, hvad ville man så ellers have glæde af at drikke fra vores portefølje?”.