Antoine Lienhardt
2019 Côte de Nuits Villages - Les Plantes aux Bois
En flaske 2019 Côte de Nuits Villages - Les Plantes aux Bois Rødvin fra Antoine Lienhardt, Bourgogne i Frankrig

Produkttype

Rødvin

Land

Frankrig

Område

Bourgogne

Drue

Pinot Noir

Indhold

0.75 l

320,00 DKK

Antoine Lienhardt

Antoine Lienhardt er fjerde-generations vinmager på familiedomænet Guyot-Lienhardt i Comblanchien. Siden han overtog driften af domænet 2011, er der sket en lang række meget ambitiøse tiltag, der har løftet vinenes kvalitet til et imponerende højt niveau. Markarbejdet følger biodynamiske principper og har siden 2018 været fuldt ECOCERT-certificeret. Traktoren har været erstattet af hest siden 2015, og Antoine planter træer i markerne for at skærme dem fra nærliggende naboer, der ikke har valgt en lige så samvittighedsfuld tilgang til markarbejdet.

Kvaliteten fra høsten har nået et så højt niveau, at Antoine nu føler sig i stand til at arbejde med 100% helklaser og nul tilsat svovl under vinifikationen. Skånsomme macerationer uden kraftig ekstraktion, ingen tilsætninger, nul klaring eller filtrering, og brugen af nyt fad er helt droppet. Som Antoine selv formulerer det, så skal træet findes i vinmarkerne, ikke i vinen. Antoine Lienhardt laver vine, der på bedste vis balancerer et klassisk, rent og bundseriøst udtryk med høj drikkeglæde og en meget umiddelbar tilgængelighed.

Se alle produkter fra Antoine Lienhardt

Lieu-dit anbefaler

Her er vores bud på andre vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. For hver vinbonde vi arbejder med, har vi forsøgt at besvare spørgsmålet: ”Hvis man kan lide at drikke vinene fra denne vinmager, hvad ville man så ellers have glæde af at drikke fra vores portefølje?”.