Domaine du Perron
2019 Kataphna
En flaske 2019 Kataphna Hvidvin fra Domaine du Perron, Bugey i Frankrig

Produkttype

Hvidvin

Land

Frankrig

Område

Bugey

Drue

Chardonnay

Indhold

0.75 l

280,00 DKK

Domaine du Perron

François Grinand er manden bag Domaine du Perron (tidligere La Vigne Du Perron) beliggende i den uanselige landsby Villebois i Bugey, et område der ofte er overset grundet dets placering midt mellem mere kendte vinområder som Bourgogne, Beaujolais, Jura og Savoie. François dyrker selv Chardonnay, Pinot Noir og Gamay fra cirka tre hektar marker, der udelukkende kan nås til fods, hvorfor alt arbejde i marken foregår ved håndkraft. Desuden køber han Mondeuse, Jacquère og Altesse fra ligesindede producenter i Savoie.

Kælderen er ydmyg og meget low tech: En gammel kurvepresse, nogle glasfibertanke og nogle gamle fade. Temperaturstyring og andre moderne fiksfakserier er intet sted at finde. Vinene gærer uden nogen former for tilsætning, og der hverken klares, filtreres eller svovles forud for flaskning. Vinene fra Domaine du Perron besidder en ekstrem lethed og drikkevenlighed, men har samtidig nok dybde og kompleksitet til, at det aldrig bare bliver bællevin.

Se alle produkter fra Domaine du Perron

Lieu-dit anbefaler

Her er vores bud på andre vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. For hver vinbonde vi arbejder med, har vi forsøgt at besvare spørgsmålet: ”Hvis man kan lide at drikke vinene fra denne vinmager, hvad ville man så ellers have glæde af at drikke fra vores portefølje?”.

  • En flaske 2018 Arbalète Hvidvin fra Domaine Ratapoil, Jura i Frankrig

    2018 Arbalète

    Domaine Ratapoil

    Jura, Frankrig

    Hvidvin, 0.75 l

    290,00 DKK
  • En flaske 2018 Elements Rødvin fra Julien Courtois, Loire i Frankrig

    2018 Elements

    Julien Courtois

    Loire, Frankrig

    Rødvin, 0.75 l

    290,00 DKK
  • En flaske 2006 Juliette Hvidvin fra Jean-Pierre Robinot, Loire i Frankrig

    2006 Juliette

    Jean-Pierre Robinot

    Loire, Frankrig

    Hvidvin, 0.75 l

    630,00 DKK
  • En flaske 2017 Altesse Hvidvin fra Domaine Curtet, Savoie i Frankrig

    2017 Altesse

    Domaine Curtet

    Savoie, Frankrig

    Hvidvin, 0.75 l

    260,00 DKK
  • En flaske 2017 Autrement Blanc Hvidvin fra Domaine Curtet, Savoie i Frankrig

    2017 Autrement Blanc

    Domaine Curtet

    Savoie, Frankrig

    Hvidvin, 0.75 l

    230,00 DKK