Les Vins du Fab
2019 Dans la Jungle La-Haut
En flaske 2019 Dans la Jungle La-Haut Orange vin fra Les Vins du Fab, Neuchâtel i Schweiz

Produkttype

Orange vin

Land

Schweiz

Område

Neuchâtel

Drue

Riesling, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Pinot Gris, Viognier

Indhold

0.75 l

Max 1 flaske pr. kunde.

470,00 DKK

Les Vins du Fab

Fabien Henriot laver vanvittig god vin, og alligevel er han nærmest totalt ukendt, da hans produktion er mikroskopisk, og hans vin tæt ved umulig at opdrive uden for Schweiz. Han er forhenværende sommelier fra en række Schweiziske toprestauranter, men for en årrække siden skiftede han spor og begyndte selv at lave vin uden nogen former for tilsætninger eller tekniske virkemidler under navnet Les Vins du Fab.

Igennem tre år, frem til årgang 2020, arbejdede han for en anden vinbonde, der betalte ham i form af druer, men fra og med årgang 2020 er Les Vins du Fab blevet til en reel négociant-virksomhed. Han laver et utal af mikrocuvéer (de største max 150-200 flasker) og flasker løbende nye cuvéer i løbet af hele året, så det er ikke den nemmeste case som importør. Men efter en lang række mails frem og tilbage og en meget improviseret smagning fra bagenden af hans bil på en parkeringsplads i Loire en kold februar formiddag, var der ikke skyggen af tvivl om, at dette var vin, vi simpelthen skulle have til Danmark. Fabiens vine er dybt aromatiske, elegante, læskende, fjerlette, sprængfyldt med energi og vigtigst af alt enormt stor personlighed.

Se alle produkter fra Les Vins du Fab

Lieu-dit anbefaler

Her er vores bud på andre vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. For hver vinbonde vi arbejder med, har vi forsøgt at besvare spørgsmålet: ”Hvis man kan lide at drikke vinene fra denne vinmager, hvad ville man så ellers have glæde af at drikke fra vores portefølje?”.

  • En flaske 2020 L'Ermot Hvidvin fra Celler la Salada, Penedès i Spanien

    2020 L'Ermot

    Celler la Salada

    Penedès, Spanien

    Hvidvin, 0.75 l

    170,00 DKK
  • En flaske 2019 Domi Mai Rødvin fra Az. Agr. Farnea di Marco Buratti, Veneto i Italien

    2019 Domi Mai

    Az. Agr. Farnea di Marco Buratti

    Veneto, Italien

    Rødvin, 0.75 l

    230,00 DKK
  • En flaske 2018 Back on the street Rødvin fra Ad Vinum, Gard i Frankrig

    2018 Back on the street

    Ad Vinum

    Gard, Frankrig

    Rødvin, 0.75 l

    210,00 DKK
  • En flaske 2018 Arvine Hvidvin fra Chèrouche, Valais i Schweiz

    2018 Arvine

    Chèrouche

    Valais, Schweiz

    Hvidvin, 0.75 l

    410,00 DKK
  • En flaske 2017 Arvine Hvidvin fra Chèrouche, Valais i Schweiz

    2017 Arvine

    Chèrouche

    Valais, Schweiz

    Hvidvin, 0.75 l

    410,00 DKK