Quarticello

Fra familiens økologiske marker i Montecchio Emilia, fremstiller Roberto Maestri en række særdeles vanedannende mousserende vine under navnet Quarticello. I et område præget af oceaner af boblevin af mere eller mindre dubiøs kvalitet, har Roberto med stor omhu arbejdet med at nedsætte udbyttet i marken og videreføre traditionen med at lave spontangærede og ufiltrerede vine efter méthode ancestrale. Her gennemgår vinen andengæringen i flasken uden tilsat sukker, og resultatet er meget overbevisende. Hans vine fremstår altid knivskarpe, ukomplicerede og letdrikkelige, men alligevel sker der altid nok i glasset til, at man har lyst til at snuppe en flaske mere.

Vi har desværre ikke nogen varer hjemme fra denne producent for tiden

Tilmeld dig vores nyhedsbrev, så får du opdateringer når vi får nye varer hjem.