Les Vignerons d’Estézargues

Historien bag Les Vignerons d’Estézargues går helt tilbage til 1965, da vinbønder i det sydlige Rhône i området nær den lille by Estézargues ved Avignon gik sammen om at stifte et kooperativ. I 1989 overtog en af pionererne inden for naturlig vin, Jean-François Nicq (senere grundlægger af Les Foulards Rouges), styringen og han fik kooperativet med 10 forskellige bønder til at fokusere mere på kvalitet. Fra 1995 begyndte de at vinificere druemosten fra deres bedste marker individuelt og siden 1998 har man arbejdet uden kulturgær, enzymer, klaring og filtrering, og kun med et absolut minimum af svovl. Skiftende nye ledelser har fortsat og videreudviklet den kvalitative dagsorden, og Les Vignerons d’Estézargues fremstår i dag som et lysende eksempel på et af Frankrigs mest veldrevne kooperativer.

Produkter fra Les Vignerons d’Estézargues