Franck Bonville

Champagnehuset Franck Bonville ligger i Avize og drives i dag på tredje generation af Olivier Bonville. Druerne kommer fra familiens egne Grand Cru-marker fordelt på 15 hektar i Avize, Oger og Le Mesnil sur Oger. Huset blev grundlagt i 1926, men familien begyndte først at flaske vin i eget navn efter anden verdenskrigs afslutning.

Vinifikationen foregår i ståltanke, og alle vine gennemgår malolaktisk gæring efterfulgt af flaskelagring på bærmen i 2½-4 år afhængigt af cuvéen. Dosage ligger generelt mellem 5-8 gram. Franck Bonville laver en række runde, klassiske og elegante champagner med en høj grad af frugtighed og mineralitet.

Vi har desværre ikke nogen varer hjemme fra denne producent for tiden

Tilmeld dig vores nyhedsbrev , så får du opdateringer når vi får nye varer hjem.