Absurde Génie des Fleurs

Det unge par Miha og Tom laver super læskende og elegante vine nær Bédarieux i det sydlige Frankrig. Første årgang var 2016, produktionen er mikroskopisk og så low-tech som noget kan blive. Alt markarbejde udføres manuelt og kælderen er noget af det mest spartanske vi har set til dato. Parret er meget faste i deres overbevisning om at vin udelukkende bør fremstilles af druer. Svovl og andre former for tilsætninger er bandlyst. Resultatet er en række meget ekspressive vine der altid ryger skræmmende hurtigt ned, men som aldrig fremstår endimensionelle.

Produkter fra Absurde Génie des Fleurs