Produkttype
Hvidvin
Land
Frankrig
Område
Alsace
Drue
Riesling
Indhold
0.75 l
Producent
Les Vins Pirouettes
170,00 DKK
Udsolgt
Du kan finde flere vine fra producenten her: Les Vins Pirouettes.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få besked, når der er en ny årgang hjemme.
Les Vins Pirouettes
Les Vins Pirouettes er et dybt sympatisk projekt startet af vinbonden Christian Binner, der er en af Alsaces fremmeste foregangsmænd for umanipuleret vin fremstillet af økologiske druer. Binner var træt af at være vidne til de mange vinbønder, der dyrkede fantastiske druer, blot for at sælge dem til store kooperativer der så kunne omforme druerne til vin af mere eller mindre dubiøs karakter. Derfor blev Les Vins Pirouettes etableret, ikke som en négociant-virksomhed, men som en fælles platform, der kunne hjælpe unge bønder i gang med selv at fremstille vin i stedet for at sælge deres druer, og samtidig kunne give allerede etablerede producenter en ny salgskanal. I 2023 trådte Christian Binner dog ud af Les Vins Pirouettes for fuldt ud at koncentrere sig om sine egne marker og domaine-vine.
Al vin flaskes og sælges under mærket Les Vins Pirouettes, men vinen fremstilles af den enkelte bonde selv og udelukkende af egne druer. Alle vine er certificeret økologiske og fremstilles ved spontangæring, uden klaring eller filtrering og uden tilsat svovl. Fokus er på sjove, prisvenlige og læskende vine, men med tiden har der alligevel sneget sig en række ganske seriøse vine fra Grand Cru-marker ind i porteføljen.
Lieu-dit anbefaler
Her er vores bud på andre vine der stilmæssigt kan noget af det samme som den aktuelle vin du kigger på. For hver vinbonde vi arbejder med, har vi forsøgt at besvare spørgsmålet: ”Hvis man kan lide at drikke vinene fra denne vinmager, hvad ville man så ellers have glæde af at drikke fra vores portefølje?”.