2016 Sialis Bianco Sivi

Franco Terpin hører til i Friulis bakkede landskab tæt på grænsen til Slovenien. Familien har været i besiddelse af gården i flere årtier, som oprindeligt husede kreaturer, men en omlægning til vinproduktion frembragte vingårdens første årgang i 1994.

I dag består vingården af 12 hektar, der både ejes og lejes, og som også tæller parceller på den anden side af grænsen. De fleste vinmarker er sydvestvendte og hører til i kommunerne San Floriano og Monte Calvario i cirka 150 meters højde. Markarbejdet sker i respekt for naturen og dets cyklusser med inspiration i biodynamikken, og de første vine blev fuldt ud økologisk certificerede i 2011.

Franco Terpin producerer nogle af de mest enestående hvidvine med maceration (orangevine) i Italien. De er naturlige og rustikke, og vinifikationen foregår med så lidt indblanding som muligt. Det betyder naturligt forekommende gær, ingen klaring eller filtrering og med en minimal eller slet ingen tilsætning af svovl.