Land
Italien

Region
Piemonte

Kommune
Barbaresco

Grundlagt
1967

Hjemmeside
Nej

Profil
Ultra traditionel garageproduktion fra Teobaldo Rivella, der gennem mere end 40 år har dyrket og fremstillet vin på Nebbiolo og Dolcetto fra familiens 2,5 ha på marken Montestefano i Barbaresco. Teobaldo har hverken email, hjemmeside eller mobiltelefon og på samme vis er hans vine eksempler på traditionel og elegant Barbaresco fra før verden gik af lave. Hans Barbaresco Montestefano macererer i op til 3 uger, hvorefter den lagrer i 2-3 år på store slovenske egefade (i de fleste år dobbelt så længe som det kræves for Barbaresco). Pga. den lange lagring frigiver han typisk først sin Barbaresco et år senere end de andre producenter i området.

Tilbage