Land
Frankrig

Region
Loire

Kommune
Pouilly-sur-loire (Pouilly-Fumé)

Producent
Régis Minet

Grundlagt
1997

Dyrkningsmetode
Lutte raisonnée

Hjemmeside
www.regisminet.com

Profil
Régis Minets far Robert Minet var bødker og havde små 3 hektar i Pouilly-sur-Loire, som han dyrkede som sidebeskæftigelse. Da Robert døde i 1976, droppede Régis studierne, overtog markerne og udvidede stille og roligt domainet til dets nuværende størrelse på 11 hektar. Samtlige vine spontangæres i rustfri ståltanke efterfulgt at 6 måneders lagring på bærmen ligeledes i ståltanke med ganske få bâtonnages. Resultatet er klassisk Puilly-Fumé der både udviser typisk Sauvignon Blanc karakter og masser af sprødhed og mineralitet.

Tilbage