Land
Frankrig

Region
Beaujolais

Kommune
Mogneneins

Grundlagt
2007

Hjemmeside
Nej

Profil
Da det IT-firma, som Lilian havde stået i spidsen for gennem 10 år, blev opkøbt i 2007, fandt han det en perfekt anledning til at ændre sit og familiens liv. Lilian købte det 7 ha store Château des Bachelards i Fleurie, tog en etårig landbrugsuddannelse med fokus på vindyrkning og lavede sin første årgang i 2009. I 2014 besluttede Lilian sig imidlertid for at sælge domainet igen og flytte til mindre omgivelser i Mogneneins på den højre side af Saône floden. Stedet var blevet for stort og Lilian var utilfreds med at han ikke kunne dyrke markerne som han ønskede. I dag besidder han 3,5 ha i Lancié mellem Villié-Morgon og Fleurie, hvilket han betragter som den perfekte størrelse når man ønsker at udføre alt markarbejde selv og pløje alle marker med hest. I kælderen arbejdes der med hele drueklaser, macération carbonique og ingen klaring, filtrering eller tilsat svovl.

Tilbage