Land
Frankrig

Region
Midi-Pyrénées (Tarn)

Kommune
Villeneuve sur Vère

Grundlagt

Hjemmeside
www.distillerie-cazottes.com

Profil
Laurent Cazottes fremstiller kompromisløs likør og eau-de-vie fra en bred vifte af frugter, blomster og nødder, heriblandt pærer, vilde kvæder, blommer, blåbær, kirsebær, tomat, hyld, valnød samt lokale glemte druesorter som Mauzac, Prunelard og Folle Noire. Årsagen til den høje kvalitet af Laurents destillater ligger naturligvis først og fremmest i kvaliteten af råmaterialet. Men Laurent og hans medarbejdere går desuden gennem det enormt tidskrævende arbejde med at fjerne alle stilke, sten og kerner manuelt, således at alle destillater udelukkende fremstilles på 100% rent frugtkød og skind. Resultatet er nogen af de mest rene og overbevisende destillater vi nogensinde har smagt.

Tilbage