Land
Frankrig

Region
Cognac

Kommune
Saintes

Grundlagt
1992

Hjemmeside
www.lagabare.com

Profil
Huset blev grundlagt af Jean Grosperrin i 1992 og hører til blandt en stadig svindende gruppe af uafhængige og familidrevne cognachuse. Jean har arbejdet som Cognacbroker gennem mange år, og det er gennem dette arbejde at han har opbygget nære relationer med små bønder, der har givet ham adgang til deres sjældne Cognac reserver. Idéen om at starte egen virksomhed udsprang af Jeans voksende frustration ved at unikke og nærmest uopdrivelige destillater fra små producenter endte i hænderne på store cognachuse for sidenhen at blive blandet til ukendelighed. Jean har derfor, siden 2004 med hjælp fra sønnen Guilhem, specialiseret sig i at opkøbe små partier af sjældne cognacs som opbevares og aftappes som separate batches, uden tilsat karamel og uden filtrering, alt sammen under streng kontrol fra myndighederne. Serien ”Le Cognac de Collection Jean Grosperrin” dækker i dag over mere end 80.000 flasker fra 1991 og helt tilbage til Anden Verdenskrig.

Tilbage