Land
Frankrig

Region
Bourgogne (Vézelay)

Kommune
Saint-Père

Grundlagt
1987

Hjemmeside
Nej

Profil
Jean og Catherine Montanet har, siden de plantede deres første marker i 1987, været en af hovedkræfterne bag revitaliseringen af Vézelay som vinregion. Projektet begyndte som et cave cooperative, men i 1999 brød Jean ud af kooperativet og dannede Domainde de la Cadette for derigennem at skabe det bedst mulige grundlag for at fastholde fokus på at skabe usminkede vine fra druer dyrket via omhyggeligt markarbejde. Sønnen Valentin har siden 2010 været en del af den daglige drift af domænet, og han viderefører den filosofi der blev grundlagt af hans forældre. I dag driver familien 3 separate virksomheder, der alle fremstiller vine efter samme grundprincipper. Domaine de la Cadette ejes af Jean and Catherine Montanet og her fremstilles Vézelay vinene fra egne marker. La Soeur Cadette er négociant firmaet hvor de dels vinificerer nogle af deres egne druer, men ligeledes køber druer fra andre bønder der deler deres tilgang til markarbejde. Domaine Montanet-Thoden ejes af Catherine Montanet og Tom Thoden og vinene laves i dag af Valentin.

Tilbage