Land
Italien

Region
Piemonte

Kommune
Dogliani

Grundlagt
2001

Hjemmeside
www.cascinacorte.it

Profil
Alessandro Barosi kommer ikke oprindeligt fra en vinbaggrund, men erhvervede sig i 2001 en nedlagt vingår med dertil hørende marker i Dogliani, et område primært kendt for sine vine baseret på Dolcetto druen. Markerne dyrkes med omhu og stor samvittighedsfuldhed og i kælderen arbejdes der målrettet på at minimere tilsætningen af svovl mest muligt. Ud over de allerede eksisterende Dolcetto marker har Sandro yderligere plantet marker med Barbera og Nebbiolo. Resultatet er en række yderst tilgængelige og levende vine, der fremhæver de bedste sider af et ofte noget overset område af Piemonte.

Tilbage